Acquistato da Eataly GIA', una specie di beaujolais nouveau italiano. Accompagnato alla sua uscita da non poche polemiche, definito come "un vino figlio della tecnica, privato di alcol mediante filtri molecolari di derivazione farmaceutica" (vedi infatti qui )è tuttavia interessante, se non altro come operazione di marketing,come tutti i prodotti frutto della frizzante mente imprenditoriale di Oscar Farinetti. Un Langhe rosso poco alcolico, originario delle tenute di Fontanafredda, ottenuto dalle uve di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, vendemmiate e vinificate separatamente, e assemblate in un secondo tempo. Caratteristica è poi la quantità, un litro e non i classici 75 cl.
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