E' un tipico dolce francese che si mangia nel periodo dell'Epifania. Fatto con la pasta sfoglia, può essere farcito in vari modi: con marmellata, con cioccolato, crema. Per tradizione, una fava (oggi sostituita con una figurinetta) è nascosta nella torta: chi la trova, diventa il "re della giornata" ed ha il diritto di portare la corona.
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