E stato presentato a Boves (CN) il libro "A tavola nel Risorgimento" di Elma Schena e Adriano Ravera (di cui ho già parlato qui.) Il volume, edito da Priuli e Verlucca, e uscito ormai da qualche mese, ha avuto un tale successo che i due autori stanno girando l'Italia - e non solo - per un giro di presentazioni. A completamento si è appena inaugurata, sempre a cura dei due autori, al Castello del Roccolo a Busca (CN) un'esposizione che raccoglie documenti, oggetti e menù del periodo risorgimentale. La mostra è visitabile fino al 30 ottobre 2011.
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