Una delle caratteristiche di Cuneo è quella di poter disporre a pochi passi dal centro città di lunghissimi percorsi per passeggiate immersi nella natura. D'inverno si trasformano in bellissime piste da sci nordico, mentre in estate sono lunghe piste per mountain bike.
E' il Parco fluviale Gesso e Stura, che si estende per più di 13 km, attrezzato anche con aree per picnic e giochi bimbi. Un'oasi naturale che si raggiunge agevolmente, per i cuneesi, senza essere obbligati a fare chilometri in auto anche tramite il panoramico ascensore che si prende a due passi dalla centralissima Piazza Galimberti.
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