Tutta imbaccuccata, con un outfit stile Admunsen, sprofondando nella neve, la bella giornata di sole ha favorito una gita in Val Grana.
Il santuario di Castelmagno (CN), dedicato al culto di San Magno, si trova a 1.761 metri e le prime mura risalgono al XV secolo, mentre la struttura definitiva risale invece al Settecento.
Il santuario di Castelmagno (CN), dedicato al culto di San Magno, si trova a 1.761 metri e le prime mura risalgono al XV secolo, mentre la struttura definitiva risale invece al Settecento.
Il comune è un aggregato di piccoli agglomerati, in origine quindici, ma dei quali solo sei sono ancora abitati, e deve la sua rinascita alla recente diffusione del formaggio omonimo, la cui produzione è nel contempo scarsa e pregiata.
I bovini che danno il latte infatti sono pochi e pascolano esclusivamente nei pochi prati degli altri alpeggi. La produzione avviene durante il periodo estivo con stagionatura minima di quattro mesi.
Per maggiori informazioni sul formaggio di Castelmagno, vedi il sito di Slow Food.
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